Măng Chua Nấu Gì Ngon? 10 Cách Chế Biến Các Món Măng Chua

Măng chua là nguyên liệu hương vị rất dân dã, dễ tìm và được sử dụng để nấu thành món ăn tuyệt đỉnh khiến nhiều người yêu thích. Vậy thì hôm nay, hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp điểm ngay qua 10 cách chế biến các món măng chua để bạn dễ dàng vào bếp trổ tài nấu những món ngon từ nguyên liệu này nhé!

1. Cá nấu măng chua

Trong những bữa cơm đầy ấm cúng mà không có sự xuất hiện của món canh dường như là 1 sự trống vắng vô cùng to lớn. Qua đó, trải dài mọi miền đất nước, cũng không ai mà không biết đến món canh chua đặc sắc của nước ta.

Bạn sẽ tùy thích thoải mái nấu món canh chua này với nhiều loại cá khác nhau như cá basa, cá nục, cá bông lau,… tất cả đều đem đến cảm giác và hương vị hoàn hảo.

2. Gà nấu măng chua

Tô canh nóng hổi đã được ra lò mang đến sự thanh mát vô cùng. trời mùa hè nấu một tô canh gà nấu măng chua thì còn gì tuyệt bằng.

Gà thì mềm mềm vừa phải, quyện với cái chua chua giòn giòn của măng, ăn cùng với cơm trắng thì ngon khỏi chê luôn đấy!

3. Vịt nấu măng chua

Nhắc đến măng tất nhiên không thể bỏ qua món vịt nấu măng chua tuyệt hảo này rồi. Với cách nấu hết sức đơn giản, bạn đã có được món canh rất bắt cơm.

Hương thơm tỏa ra hấp dẫn, vịt ăn đến đâu cảm nhận đến đó độ tươi ngon, săn chắc thịt, kết hợp với cái chua dịu nhẹ của măng chua thật tuyệt vời.

Rắc thêm 1 ít hành lá rồi thưởng thức với bát cơm trắng thì phải gọi là ăn chỉ có là ghiền thôi đó!

4. Ếch xào măng chua – cách chế biến các món măng chua 

Chỉ với vài bước đơn giản, món ếch xào đã được ra lò và sẽ làm mọi người bất ngờ vị độ ngon của món ăn này đấy!

Mùi hương tỏa ra từ món ếch xào đã làm mọi người phải si mê, thịt ếch mềm nhưng dai ngon vừa phải, quyện với 1 chút cay cay từ ớt hiểm và chua chua giòn giòn của măng. Ai mà có thể cưỡng lại được đây.

5. Thịt kho măng chua

Những món kho bao giờ cũng mang 1 nét dân dã rất khó có thể diễn tả thành lời. Đặc biệt, những người con xa quê bao giờ cũng luôn đau đáu nỗi nhớ hương vị đó trong lòng.

Bạn sẽ suýt xoa khi thưởng thức món thịt kho măng chua ngon tuyệt hảo này lại đơn giản cực kì luôn đó. Chỉ với 2 nguyên liệu chính là thịt ba chỉ và măng chua đem kho lên là đã hoàn thành rồi.

Đây phải nói là sự kết hợp quá hoàn hảo không thể chê vào đâu được, thịt ba chỉ beo béo ngọt tự nhiên, pha lẫn cái chua thanh của măng phải nói là thật tuyệt vời.

6. Lẩu ếch măng chua

Vào các bữa tiệc ấm cúng giữa các thành viên với nhau hay đơn giản là những sự đổi vị mới lạ thì món lẩu luôn là sự lựa chọn hàng đầu.

Có thể kể đến những món lẩu tuyệt vời như lẩu thái, lẩu bò viên,… nhưng hôm nay hãy đãi cả gia đình món lẩu ếch măng chua đặc biệt, siêu hấp dẫn này.

Nồi lẩu ếch với phần nước dùng đậm đà gia vị, măng chua chua quyện với thịt ếch dai ngon.

Bạn đừng quên nhúng kèm rau như rau muống, đậu bắp,… để thưởng thức được trọn vẹn nhất có thể nha.

7. Lẩu cá măng chua – cách chế biến các món măng chua 

Măng chua có thể nấu lẩu cùng với nhiều loại cá như cá tầm, cá lăng, cá hồi,…Cho dù bạn kết hợp với các loại cá nào cũng đều đem đếm những hương vị riêng biệt tuyệt vời.

Lẩu cá măng chua có nước dùng đun từ cà chua và măng nên tạo độ chua thật thanh mát, thịt cá tươi ngon, mềm ngọt khi ăn hấp dẫn vô cùng.

Còn gì bằng khi có chén bún tươi và chấm cùng chén nước mắm dằm ớt cay the, bảo đảm ai cũng ngạc nhiên cho mà xem!

8. Thịt trâu xào măng chua

Bạn đã từng nghe qua món thịt trâu xào măng chua chưa nhỉ? Thật lạ lẫm đúng không nào, ấy vậy mà lại vô cùng thơm ngon luôn đó.

Nghe tuy lạ nhưng món ăn này chắn hứa hẹn sẽ tạo được nhiều sự yêu thích lắm đây. Chỉ việc sơ chế thịt trâu sạch sẽ, sau đó đem xào cùng măng chua và các gia vị là đã hoàn thành rồi.

Thịt trâu xào măng chua thơm ngon 1 cách thật kì lạ, vị chua nhè nhẹ của măng quyện với sự mềm mịn từ thịt trâu đúng là sự kết hợp không thể tuyệt vời hơn.

9. Cá chép kho măng chua

Nhắc đến cá chép thì không cần phải giới thiệu thêm về độ thơm ngon nữa rồi. Sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua món cá chép kho măng chua thơm ngon đặc biệt này đấy.

Nồi cá kho nóng hổi đã được ra lò cùng với hương thơm thật ngào ngạt, cá chép mềm mịn ngọt tươi đến từng thớ thịt, măng chua giòn thật cuốn hút luôn đó.

Chần chừ gì nữa mà không bới ngay bát cơm trắng rồi thưởng thức ngay đi nha!

10. Chân gà rút xương xào măng chua – cách chế biến các món măng chua 

Món chân gà rút xương xào măng chua này là 1 sự biến tấu thật mới lạ khiến cho vị giác của bạn được tăng thêm một bậc đấy.

Chân gà dai ngon sừng sực xào cùng măng chua chua giòn giòn, tất cả thấm đậm gia vị đúng là sự kết hợp quá đỗi hoàn hảo.

Món ăn này mà là mồi nhậu cho các cánh mày râu là không còn gì để chê đâu đó nhé.

Vậy là, bài viết trên đã đem đến 10 cách chế biến các món măng chua thơm ngon, không thể diễn tả thành lời về độ thơm ngon mà những món ăn này đem lại. Chần chừ gì nữa mà không trổ tài ngay đi nha!

CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN NÔNG SẢN PHÚ VINH

• Trụ sở: Số nhà 11B, ngách 12/36, phố Nghĩa Dũng, Phường Phúc Xá, Quận Ba Đình, Hà Nội
• Sản xuất tại: Thôn Thượng, Xã Cửu Cao, Huyện Văn Giang, Tỉnh Hưng Yên
• Hotline: 0913 335 833
• Email: phuvinhjsc.arg@gmail.com
• Website: www.nongsanphuvinh.com

>>> Xem ngay: 1001 Các Món Ăn Chế Biến Từ Măng