Măng vầu là một loại măng đặc sản của núi rừng Tây Bắc mọc ở rừng núi hoặc vườn tại nhà dân đều rất có lợi cho cuộc sống của người dân vùng Tây Bắc. Măng vầu là một loại cây mọc hoang nhưng ngày nay đã được đem về trồng tại vườn nhà để làm hàng rào mà lại thu được lợi ích kinh tế. Loại măng này mọc đơn độc mỗi cây cách nhau khoảng 1 mét những mọc rất nhiều có thể thành rừng măng. Đây là điểm rất độc đáo của loại măng này. Măng vầu khi trưởng thành có vị hơi đắng, có nhiều cách chế biến măng vầu để tạo nên những món ăn độc đáo. Khi đến vùng núi Tây Bắc bạn sẽ ngạc nhiên rằng đâu đâu cũng có măng vầu bởi loại cây này rất dễ tính và mọc ở bất kì đâu. Thời gian thu hoạch của măng vầu tươi là tháng 3, tháng 4 hằng năm và những người dân vùng cao bắt đầu lên rừng để thu hoạch.
Công dụng nổi bật của măng tươi
- Măng vầu giúp giảm cân an toàn
- Kiểm soát hàm lượng cholesterol xấu
- Ngăn ngừa ung thư
- Tốt cho hệ tim mạch
- Chữa vấn đề về dạ dày
- Phòng ngừa và chống viêm
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Tốt đối với người ăn kiêng
- Kháng khuẩn
- Trị các vấn đề liên quan đến hệ hô hấp
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.