Cá Chép Kho Măng Ấm Lòng Ngày Lạnh

Món cá chép kho măng có vị lạ, ngon hơn cá chép kho riềng hoặc cá chép kho gừng… Các bạn đã được ăn món ngon từ cá chép với món cá chép kho măng chưa? Nếu chưa, hãy thử học cách làm món này ngay đi nhé. Cùng Phú Vinh học cách kho cá chép ngon dưới đây nhé. Bạn nhớ tham khảo bài mẹo kho cá không bị tanh để món ăn thêm phần ngon miệng nhé.

Để làm món cá chép kho măng, chúng ta cần những nguyên liệu sau:

• 1 con cá chép khoảng 500g
• 200 g măng tươi
• 100g thịt ba chỉ
• Hành lá
• Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường hoặc nước hàng

Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, chúng ta cùng bắt tay vào làm món cá chép kho măng ngay nhé:

Bước 1:

• Làm sạch cá. Các bạn mua cá về đánh vẩy, mổ bụng, vất hết ruột cá đi và bỏ màng đen trong bụng cá.
• Sau đó rửa cá qua nước gạo hoặc nước gừng cho cá sạch mùi tanh.
• Cắt cá thành các khoanh và ướp với 1 chút nước mắm và ướp khoảng 20p
• Thịt lợn rửa sạch, thái miếng vuông
• Măng thái vát và cho vào nồi luộc qua cho bớt chất độc, rồi rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
• Hành lá nhặt sạch, rửa sạch và thái nhỏ
• Nếu không có nước hàng, các bạn chưng đường để có màu cánh rán.

Bước 2:

• Cho thịt vào nồi, tiếp theo đến cá, măng, cá và măng xếp xen kẽ. sau đó cho nước hàng hoặc đường chưng lên trên.
• Cho cá lên bếp, thêm 1 chén nước, đun sôi rồi để nhỏ lửa. nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi đun đến khi cá chín mềm.
• Trước khi tắt bếp, các bạn cho thêm chút tiêu và hành lá vào.

Vậy là nồi cá chép kho măng có màu bắt mắt và ngon miệng đã hoàn thành rồi. Món ăn từ cá chép này rất dễ làm phải không các bạn. Các bạn tham khảo thêm các cách kho cá chép ở các bài sau nhé

Nên mua măng ở đâu để đảm bảo chất lượng và không hóa chất độc hại?

Công ty cổ phần chế biến nông sản Phú Vinh là một trong những công ty đi đầu trong việc sản xuất chế biến đặc sản măng rừng Tây Bắc với tiêu chí “Cung cấp thực phẩm sạch tới người tiêu dùng”. Các sản phẩm của Phú Vinh hiện đang có mặt tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch, nhà hàng, chợ truyền thống và các tỉnh thành Việt Nam. Măng Phú Vinh đã trở thành thương hiệu quen thuộc được nhiều gia đình Việt tin dùng  lựa chọn. Phú Vinh mang đến những món ăn hấp dẫn, giữ nguyên được vị thơm ngon, giòn, ngọt và sạch của măng.

Các loại măng Phú Vinh đang cung cấp trên thị trường bao gồm: măng củ tươi, măng lá tươi, măng trúc nhỏ, măng trúc to.

Măng Phú Vinh được phân phối tại các hệ thống cửa hàng thực phẩm sạch

Có thể nói măng tươi Phú Vinh không còn xa lạ với người tiêu dùng Việt Nam. Cùng với uy tín chất lượng nhiều năm qua, sự kiểm chứng về vệ sinh an toàn thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu được chọn lựa cẩn thận. Phú Vinh hướng đến mục tiêu phát triển bền vững, liên tục tìm hiểu khẩu vị của người Việt. Thay đổi và cải tiến về cách chế biến để cho ra đời những dòng sản phẩm mới ngon miệng hơn, tiện ích hơn.

Măng Phú Vinh hiện có mặt tại rất nhiều cửa hàng thực phẩm sạch Việt Nam.

>>> Đặt mua măng tươi Phú Vinh

>>> Xem thêm: 1001 Món Ăn Chế Biến Từ Măng

CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN NÔNG SẢN PHÚ VINH

• Trụ sở: Số nhà 11B, ngách 12/36, phố Nghĩa Dũng, Phường Phúc Xá, Quận Ba Đình, Hà Nội
• Sản xuất tại: Thôn Thượng, Xã Cửu Cao, Huyện Văn Giang, Tỉnh Hưng Yên
• Hotline: 0913 335 833
• Email: phuvinhjsc.arg@gmail.com
• Website: www.nongsanphuvinh.com