Cách Làm Lẩu Măng Chua Cá Bớp Ngon Như Nhà Hàng
Cá bớp nấu lẩu là một trong những món lẩu được nhiều người say mê bởi vị ngon khó cưỡng. Cùng Phú Vinh vào bếp thực hiện món lẩu cá bớp măng chua ngon mà đơn giản dễ làm.
Nguyên liệu làm Lẩu cá bớp măng chua cho 3 người
- Cá bớp 1 kg
- Bún tươi 1 kg
- Măng chua 500 gr
- Nước ép thơm 1/2 chén (dứa)
- Cà chua 2 quả
- Ớt 2 quả
- Sả 6 cây
- Tỏi 20 gr
- Ngò rí 10 gr
- Rau ăn lẩu (rau cần/cải cúc/ rau muống/ kèo nèo 100 gr
Cách chế biến Lẩu cá bớp măng chua
1. Sơ chế các nguyên liệu
Các loại rau rửa sạch và để ráo. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, cà chua bổ múi cau.
Sả băm nhỏ một phần, phần còn lại đập dập. Măng chua rửa kỹ vắt ráo nước.
2. Nấu lẩu
Chuẩn bị một cái nồi, cho 1 thìa canh dầu ăn, sau đó phi thơm tỏi, cho cà chua vào xào chung để tạo màu cho nước dùng. Tiếp tục cho nước thơm ép vào.
Tiếp theo cho măng vào đảo đều cùng với hỗn hợp cà chua và sả.
Sau khi đảo hỗn hợp trên khoảng 3 phút, tiếp tục bạn cho phần cá và cà chua đã chế biến lúc nãy vào nồi. Sau đó thêm sả cây đập dập vào, nấu cho đến khi sôi lại rồi nêm gia vị cho vừa ăn.
3. Thành phẩm món lẩu măng chua cá bớp
Món lẩu cá bớp măng chua có vị cay cay của ớt, chua của thơm và cà chua và nước dùng ngọt từ cá bớp. Bạn có thể ăn kèm với bún hoặc mì gói đều được.
Măng Phú Vinh – măng sạch không hóa chất
Các sản phẩm của Phú Vinh hiện đang có mặt tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch, nhà hàng, chợ truyền thống và các tỉnh thành Việt Nam. Măng Phú Vinh đã trở thành thương hiệu quen thuộc được nhiều gia đình Việt tin dùng lựa chọn. Phú Vinh mang đến những món ăn hấp dẫn, giữ nguyên được vị thơm ngon, giòn, ngọt và sạch của măng.
Các loại măng Phú Vinh đang cung cấp trên thị trường bao gồm: măng củ tươi, măng lá tươi, măng trúc nhỏ, măng trúc to, măng vầu…
Có thể nói măng Phú Vinh không còn xa lạ với người tiêu dùng Việt Nam. Cùng với uy tín chất lượng nhiều năm qua, sự kiểm chứng về vệ sinh an toàn thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu được chọn lựa cẩn thận. Phú Vinh hướng đến mục tiêu phát triển bền vững, liên tục tìm hiểu khẩu vị của người Việt. Thay đổi và cải tiến về cách chế biến để cho ra đời những dòng sản phẩm mới ngon miệng hơn, tiện ích hơn.
Măng Phú Vinh hiện có mặt tại rất nhiều cửa hàng thực phẩm sạch Việt Nam.
>>> Xem thêm: Lẩu Ếch Măng Chua Đậm Đà Hấp Dẫn
CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN NÔNG SẢN PHÚ VINH
- Trụ sở: Số nhà 11B, ngách 12/36, phố Nghĩa Dũng, Phường Phúc Xá, Quận Ba Đình, Hà Nội
- Sản xuất tại: Thôn Thượng, Xã Cửu Cao, Huyện Văn Giang, Tỉnh Hưng Yên
- Hotline: 0913 335 833
- Email: phuvinhjsc.arg@gmail.com
- Website: www.nongsanphuvinh.com
Các tin liên quan
