Cách Làm Măng Kho Tiêu Lạ Miệng Độc Đáo Thơm Ngon Cho Bữa Cơm Nhà
Măng kho tiêu mang hương vị giòn ngon, đậm đà và cực kỳ bắt cơm. Cùng vào bếp với Nông Sản Phú Vinh thực hiện 3 cách làm măng kho chay lạ miệng độc đáo thơm ngon cho bữa cơm nhà nhé!
Nguyên liệu làm Măng kho tiêu cho 4 người
- Măng tươi 200 gr
- Tiêu xanh 10 gr (2 nhánh)
- Hành tím băm 1 muỗng canh
- Nước mắm chay 2 muỗng canh
- Tương ớt 1 muỗng canh
- Dầu ăn 6 muỗng canh
- Gia vị thông dụng 1 ít (Hạt nêm chay/ đường/ tiêu)
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Măng kho tiêu
1. Sơ chế măng
Măng sau khi mua về, bỏ vỏ phần cứng và sơ. Lấy phần lõi mềm rồi rửa sạch. Cho măng vô nồi luộc khoảng 5 phút để loại bỏ vị đắng.
Sau đó, vớt măng ra để nguội và thái lát vừa ăn khoảng 1 lóng tay.
2. Chiên măng
Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, cho vào chảo 5 muỗng canh dầu ăn và đợi dầu nóng. Sau đó bạn cho măng vào chiên khoảng 5 phút cho măng xém cạnh, bạn vớt măng ra dĩa để ráo dầu.
Mách bạn: Chiên măng xém cạnh sẽ giúp măng sau khi kho sẽ béo và ngon hơn.
3. Làm sốt kho
Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa và cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng, bạn cho hành tím vào phi thơm.
Sau đó bạn cho vào chảo hành phi 2 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm chay và 1/2 muỗng cà phê tiêu, khuấy đều cho các gia vị nhanh tan.
4. Kho măng
Gia vị đã tan, bạn cho măng vào và kho với lửa vừa cho đến khi nước sốt kẹo lại bạn cho thêm 50ml nước và hạ lửa liu riu cho nước kho sánh lại.
Sau đó bạn cho 2 nhánh tiêu xanh vào và kho tiếp 5 – 7 phút nữa thì tắt bếp.
5. Thành phẩm măng kho tiêu
Bạn múc măng kho ra dĩa và thưởng thức cùng cơm nóng, măng kho giòn với vị mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay, nước sốt thì sệt, đảm bảo sẽ hao cơm.
Nên mua măng ở đâu để đảm bảo chất lượng và không hóa chất độc hại?
Công ty cổ phần chế biến nông sản Phú Vinh là một trong những công ty đi đầu trong việc sản xuất chế biến đặc sản măng rừng Tây Bắc với tiêu chí “Cung cấp thực phẩm sạch tới người tiêu dùng”. Các sản phẩm của Phú Vinh hiện đang có mặt tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch, nhà hàng, chợ truyền thống và các tỉnh thành Việt Nam. Măng Phú Vinh đã trở thành thương hiệu quen thuộc được nhiều gia đình Việt tin dùng lựa chọn. Phú Vinh mang đến những món ăn hấp dẫn, giữ nguyên được vị thơm ngon, giòn, ngọt và sạch của măng.
Măng Phú Vinh được phân phối tại các hệ thống cửa hàng thực phẩm sạch
Có thể nói măng tươi Phú Vinh không còn xa lạ với người tiêu dùng Việt Nam. Cùng với uy tín chất lượng nhiều năm qua, sự kiểm chứng về vệ sinh an toàn thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu được chọn lựa cẩn thận. Phú Vinh hướng đến mục tiêu phát triển bền vững, liên tục tìm hiểu khẩu vị của người Việt. Thay đổi và cải tiến về cách chế biến để cho ra đời những dòng sản phẩm mới ngon miệng hơn, tiện ích hơn.
Măng Phú Vinh hiện có mặt tại rất nhiều cửa hàng thực phẩm sạch Việt Nam.
>>> Xem thêm: 1001 món ăn chế biến từ măng siêu hấp dẫn
CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN NÔNG SẢN PHÚ VINH
- Trụ sở: Số nhà 11B, ngách 12/36, phố Nghĩa Dũng, Phường Phúc Xá, Quận Ba Đình, Hà Nội
- Sản xuất tại: Thôn Thượng, Xã Cửu Cao, Huyện Văn Giang, Tỉnh Hưng Yên
- Hotline: 0913 335 833
- Email: phuvinhjsc.arg@gmail.com
- Website: www.nongsanphuvinh.com
Các tin liên quan
