Măng Kho Mắm Ruốc Nước Dừa

Những món ăn quê hương lúc nào cũng gợi cho ta nhiều cảm xúc lưu luyến, đặc biệt là món mắm ruốc kho măng nước dừa, một trong những món ăn dân dã, thơm ngon.

Nguyên liệu món măng kho mắm ruốc

• 100g mắm ruốc Trí Hải
• 500g măng le (hoặc Măng Là A, Măng mơn)
• 400g dừa nạo
• 350g thịt ba chỉ
• 100g đường tinh luyện
• 10g ớt tươi
• 10g tỏi tươi
• 5g bột ngọt
• Dầu ăn

Cách làm măng kho mắm ruốc

• Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, cắt thành miếng vừa ăn.
• Dừa nạo vắt lấy nước cốt và nước dão (khoảng một bát).
• Măng luộc chín, cắt khúc vừa ăn.
• Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
• Pha mắm ruốc với nước dão dừa, khuấy đều hỗn hợp.

• Đun nóng chảo với 1 muỗng súp dầu ăn, cho tỏi vào phi vàng thơm.
• Cho phần thịt ba chỉ vào xào.
• Tiếp theo, cho măng cắt khúc và nước dão dừa pha loãng cùng mắm ruốc vào.

• Nêm 2 muỗng súp đường, chút bột ngọt, ớt tươi cắt lát cho vừa ăn.
• Dùng đũa trộn đều để mắm ruốc thấm vào măng.
• Chờ măng sắp khô, đổ tiếp nước cốt dừa rồi tiếp tục đảo đến lúc măng ráo.

Chúc các bạn ngon miệng với món mắm ruốc kho măng nước dừa này nhé .

Nên mua măng ở đâu để đảm bảo chất lượng và không hóa chất độc hại?

Công ty cổ phần chế biến nông sản Phú Vinh là một trong những công ty đi đầu trong việc sản xuất chế biến đặc sản măng rừng Tây Bắc với tiêu chí “Cung cấp thực phẩm sạch tới người tiêu dùng”. Các sản phẩm của Phú Vinh hiện đang có mặt tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch, nhà hàng, chợ truyền thống và các tỉnh thành Việt Nam. Măng Phú Vinh đã trở thành thương hiệu quen thuộc được nhiều gia đình Việt tin dùng  lựa chọn. Phú Vinh mang đến những món ăn hấp dẫn, giữ nguyên được vị thơm ngon, giòn, ngọt và sạch của măng.

Các loại măng Phú Vinh đang cung cấp trên thị trường bao gồm: măng củ tươi, măng lá tươi, măng trúc nhỏ, măng trúc to.

Măng Phú Vinh được phân phối tại các hệ thống cửa hàng thực phẩm sạch

Có thể nói măng tươi Phú Vinh không còn xa lạ với người tiêu dùng Việt Nam. Cùng với uy tín chất lượng nhiều năm qua, sự kiểm chứng về vệ sinh an toàn thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu được chọn lựa cẩn thận. Phú Vinh hướng đến mục tiêu phát triển bền vững, liên tục tìm hiểu khẩu vị của người Việt. Thay đổi và cải tiến về cách chế biến để cho ra đời những dòng sản phẩm mới ngon miệng hơn, tiện ích hơn.

Măng Phú Vinh hiện có mặt tại rất nhiều cửa hàng thực phẩm sạch Việt Nam.

>>> Đặt mua măng tươi Phú Vinh

>>> Xem thêm: 1001 Món Ăn Chế Biến Từ Măng

CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN NÔNG SẢN PHÚ VINH

• Trụ sở: Số nhà 11B, ngách 12/36, phố Nghĩa Dũng, Phường Phúc Xá, Quận Ba Đình, Hà Nội
• Sản xuất tại: Thôn Thượng, Xã Cửu Cao, Huyện Văn Giang, Tỉnh Hưng Yên
• Hotline: 0913 335 833
• Email: phuvinhjsc.arg@gmail.com
• Website: www.nongsanphuvinh.com