Bí Quyết Nấu Món Cá Hú Măng Chua Ngon, Hấp Dẫn

Cá hú nấu măng chua là một món ăn đã xuất hiện từ rất lâu đời trong nền ẩm thực của đất nước ta. Nhắc đến món ăn này, người ta lại nghĩ ngay đến bữa ăn gia đình sum họp với những tiếng cười làm xua tan đi biết bao cực nhọc , vất vả. Tuy đã trãi qua rất nhiều thế hệ nhưng công thức nấu ăn vẫn mãi được lưu truyền, gìn giữ như một bản sắc dân tộc. Hôm nay, cachlamhaisan.com xin giới thiệu đến các bạn công thức làm cá hú nấu măng chua thơm ngon đơn giản ngay tại nhà. Hãy cùng chúng tôi vào bếp ngay để chế biến món ngon cho cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé !

Nguyên liệu chuẩn bị làm cá hú nấu măng chua

• 300 gr cá hú
• 300 gr măng chua
• 2 quả cà chua
• Mùi tàu, ớt, hành tím
• 50 gr me
• Gia vị thường dung : nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, bột canh.

Sơ chế nguyên liệu cho món cá hú nấu măng chua

• Cá hú chọn loại tươi, nhiều thịt ( còn sống càng tốt ) . Cá mua về làm sạch, rửa qua nước muối pha loãng, để ráo nước . Ướp cá với 2 thìa cà phê nước mắm trong vòng 20 – 30 phút cho thịt cá thấm gia vị.
• Măng bạn cắt bỏ phần gốc già, rửa sạch , để ráo nước rồi xé nhỏ măng ra. Cho phần măng vào nồi nước sôi để trần khoảng 5 phút. Sau đó bạn vớt măng ra, rửa sạch lại với nước lạnh.
• Me cho vào nước nóng, dầm dầm cho ra hết chất me, bỏ hạt đi.
• Cà chua rửa sạch , bổ múi cau.
• Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.
• Hành lá rửa sach, bỏ đầu nhọn rồi xắt lát.
• Rau mùi nhặt, rửa sạch .

Cách làm cá hú nấu măng chua

• Chuẩn bị một chiếc chảo vừa, cho dầu ăn vào đun sôi. Tiếp theo bạn cho măng vào xào cho xăn lại, nêm nếm với gia vị cho vừa ăn.
• Sauk hi xào măng xong thì bạn cho ra chén. Dùng tiếp chảo đó, đun sôi dầu rồi cho cá hú vào rán sơ qua.
• Đun sôi một nồi nước rồi cho cá vào nồi. Trong quá trình nấu bạn nhớ hớt phần bọt nổi trên nồi đi. Khi nồi cá bắt đầu sôi thì bạn cho măng cùng cà chua vào. Nêm nếm lại với gia vị cho vừa miệng . Cuối cùng bạn cho phần nước me đã chuẩn bị vào , khuấy đều , để nước canh sôi lên rồi tắt bếp.

Trình bày

Cho phần nước canh ra tô, rắc lên một ít tiêu bột, hành ngò, rau mùi cho dậy vị. Phần cá gắp để ra dĩa ăn kèm với cơm trắng. Bạn chuẩn bị thêm một chén nước mắm chua ngọt để dung chung với cá. Chúc các bạn thành công với cách làm  cá hú nấu măng chua này nhé !

Măng chua Phú Vinh vị ngon khó cưỡng

Măng chua Phú Vinh gói 300g hương vị thơm ngon, kích thích vị giác. Các món dưa muối của ẩm thực Việt Nam vô cùng đa dạng và phong phú, ngoài dưa món ra, thì măng chính là một loại nguyên liệu nấu ăn thơm ngon và hấp dẫn không thể chối từ.

Nông Sản Phú Vinh chuyên sản xuất và phân phối các sản phẩm có liên quan đến măng tự hào giới thiệu sản phẩm Măng chua Phú Vinh gói 300g vô cùng chất lượng và phù hợp với nhu cầu tiêu dùng.

Món măng chua có độ giòn, ngon, vị chua vừa phải. Nấu canh chua, lẩu với cá, thịt (gà, vịt, sườn heo), hải sản. Dùng chế biến các món ăn chay. Có thể sử dụng nước măng để tăng độ chua.

Cam kết 3 KHÔNG

Phú Vinh cam kết mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm an toàn, bảo đảm:

• KHÔNG sử dụng chất bảo quản
• KHÔNG sử dụng hàng the
• KHÔNG sử dụng phẩm màu.

Măng Phú Vinh được phân phối tại các hệ thống cửa hàng thực phẩm sạch

Có thể nói măng Phú Vinh không còn xa lạ với người tiêu dùng Việt Nam. Cùng với uy tín chất lượng nhiều năm qua, sự kiểm chứng về vệ sinh an toàn thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu được chọn lựa cẩn thận. Phú Vinh hướng đến mục tiêu phát triển bền vững, liên tục tìm hiểu khẩu vị của người Việt. Thay đổi và cải tiến về cách chế biến để cho ra đời những dòng sản phẩm mới ngon miệng hơn, tiện ích hơn.

Măng Phú Vinh hiện có mặt tại rất nhiều cửa hàng thực phẩm sạch Việt Nam.

CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN NÔNG SẢN PHÚ VINH

• Trụ sở: Số nhà 11B, ngách 12/36, phố Nghĩa Dũng, Phường Phúc Xá, Quận Ba Đình, Hà Nội
• Sản xuất tại: Thôn Thượng, Xã Cửu Cao, Huyện Văn Giang, Tỉnh Hưng Yên
• Hotline: 0913 335 833
• Email: phuvinhjsc.arg@gmail.com
• Website: www.nongsanphuvinh.com

>>> Xem ngay: 1001 Các Món Ăn Chế Biến Từ Măng