Gà Hầm Măng Khô Đãi Khách Cực Ngon

Cách nấu gà hầm măng khô đãi khách cực ngon. Gà chọi thịt săn chắc và rất thơm. Chế biến món ăn từ gà chọi phải nói là tuyệt cú mèo luôn. Sau đây mình xin giới thiệu món gà chọi hầm măng rất dễ làm nhưng lại đặc biệt tốn cơm đấy nhé.

Nguyên liệu cho món gà hầm măng khô

– Thịt Gà chọi : 1 con khoảng 2kg ( gà tiểu ) cho 6 người ăn.

– 300 g măng khô

– Hành khô, tỏi khô,

– hạt nêm, nước mắm ngon, hạt tiêu, ớt, đường, dầu ăn.

– Bún 2kg ( Nếu không muốn ăn với cơm ^^).

Cách làm món gà hầm măng khô

– Chặt gà miếng to khoảng bằng bao diêm hoặc lớn hơn chút. Ướp thịt gà bằng 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, nửa muỗng hạt tiêu, 1 muỗng đường trộn thật đều tay rồi để 15 phút cho thịt gà ngấm gia vị.

– Sơ chế măng khô

• Măng khô ngâm trong nước trước thường từ 5-6 tiếng là đủ (hoặc ngâm nước vo gạo sẽ nở nhanh hơn)
• Sau đó rửa sạch sẽ lại, luộc măng khoảng 45’-1h. Chú ý cho măng vào khi nước lạnh, Nên để nồi măng sôi với lửa trung bình
• Gạn bỏ nước măng đó, xé hoặc cắt nhỏ măng, thêm nước, hầm tiếp (30’ – 1h) tới khi măng mềm -> áp dụng đối với măng khô dạng miếng, củ chưa xé.
• Gạn bỏ nước luộc măng, rửa lại với nước, để ráo… lúc này mới hầm, kho, xào, nấu tùy ý
• Nếu măng đã luộc chín mà không dùng hết, ta bỏ hộp nhựa đậy nắp và cất tủ lạ`nh để xài dần nhé. ngăn mát để được 1 tuần, ngăn đá để được 1 tháng.

– Nhặt hành, tỏi khô băm nhỏ

+ một chút gừng băm nhỏ cho vào phi thơm với dầu ăn. Cho thịt gà vào xào lẫn đến khi thịt gà săn lại thì cho măng vào xào lẫn.

– Cho nước vào nồi hầm khoảng 2 bát to nước đun sôi sau đó cho thịt gà + măng đã xào vào đun sôi nếm thử nếu vừa ăn thì đóng nắp nồi hầm lại và đun thêm khoảng 5->10 phút. Tắt bếp để nguyên không mở nắp nồi hầm.khoảng 10 phút.

Chúc mọi người thành công với món ngon này nhé!

Măng khô nấu liền Phú Vinh

Măng là một loại thực phẩm quen thuộc được dùng để chế biến rất nhiều các món ăn ngon trong ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn măng ngon và “sạch”. Trên thị trường hiện nay tình trạng măng chứa các hóa chất độc hại được bán tràn lan. Vì thế, nỗi lo về những hiểm họa tiềm ẩn từ các loại măng không rõ nguồn gốc trên đang khiến nhiều nội trợ thấy e ngại khi quyết định chọn mua măng trong bữa ăn gia đình. Nông sản Phú Vinh là một trong những thương hiệu tiên phong đưa sản phẩm măng tươi sạch đến với người tiêu dùng và ghi dấu ấn chất lượng trong suốt những năm qua.

Công ty cổ phần chế biến nông sản Phú Vinh là một trong những công ty đi đầu trong việc sản xuất chế biến đặc sản măng rừng Tây Bắc với tiêu chí “Cung cấp thực phẩm sạch tới người tiêu dùng”. Các sản phẩm của Phú Vinh hiện đang có mặt tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch, nhà hàng, chợ truyền thống và các tỉnh thành Việt Nam. Măng Phú Vinh đã trở thành thương hiệu quen thuộc được nhiều gia đình Việt tin dùng  lựa chọn. Phú Vinh mang đến những món ăn hấp dẫn, giữ nguyên được vị thơm ngon, giòn, ngọt và sạch của măng.

Măng Phú Vinh được phân phối tại các hệ thống cửa hàng thực phẩm sạch

Có thể nói măng Phú Vinh không còn xa lạ với người tiêu dùng Việt Nam. Cùng với uy tín chất lượng nhiều năm qua, sự kiểm chứng về vệ sinh an toàn thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu được chọn lựa cẩn thận. Phú Vinh hướng đến mục tiêu phát triển bền vững, liên tục tìm hiểu khẩu vị của người Việt. Thay đổi và cải tiến về cách chế biến để cho ra đời những dòng sản phẩm mới ngon miệng hơn, tiện ích hơn.

Măng Phú Vinh hiện có mặt tại rất nhiều cửa hàng thực phẩm sạch Việt Nam.

CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN NÔNG SẢN PHÚ VINH

• Trụ sở: Số nhà 11B, ngách 12/36, phố Nghĩa Dũng, Phường Phúc Xá, Quận Ba Đình, Hà Nội
• Sản xuất tại: Thôn Thượng, Xã Cửu Cao, Huyện Văn Giang, Tỉnh Hưng Yên
• Hotline: 0913 335 833
• Email: phuvinhjsc.arg@gmail.com
• Website: www.nongsanphuvinh.com

>>> Xem ngay: 1001 Các Món Ăn Chế Biến Từ Măng