Măng Khô Tây Bắc

Măng khô ở đâu cũng có bởi nó không phải là món ăn xa xỉ gì, nhưng để đánh giá độ ngon nhất vẫn là măng rừng khô ở Tây Bắc. Rất nhiều người đã phải mê mẩn với món đặc sản Tây Bắc vừa rẻ, vừa ngon đến khó cưỡng này.

Măng khô – Đặc sản Tây Bắc ngon nức tiếng gần xa

Măng khô dường như có mặt ở khắp mọi miền, không còn xa lạ với mọi người. Nhưng để nói về sự khác biệt nhất với các vùng miền phải kể đến măng Tây Bắc. Măng khô Tây Bắc thường khá to và dày dặn, hơn nữa hương vị cũng đậm đà hơn, nhiều giá trị dinh dưỡng hơn và ăn thì cũng ngon và dai hơn rất nhiều.

Măng khô rừng có công dụng rất tốt cho người ăn, điển hình như: giảm cân, tốt cho tim mạch, giảm cholesterol, chữa các bệnh về dạ dày, kháng khuẩn, tăng cường miễn dịch… Bởi vậy mà ngày nay chúng thường xuyên được nấu trong mâm cơm của các gia đình, đặc biệt là vào ngày lễ Tết.

Măng khô đã trở thành món ăn đặc sản “trứ danh”, nức tiếng gần xa của vùng cao Tây Bắc. Nếu bạn đã có dịp đến đây, chắc chắn sẽ cảm thấy choáng ngợp trước sự bạt ngàn của những rừng măng tre. Măng thường thu hoạch thành đợt, sau khi sơ chế sẽ được phơi ở nhiệt độ cao và bảo quản nơi khô ráo nhằm giữ được chất lượng tốt nhất.

Các món ăn được chế biến từ món măng khô Tây Bắc

Là nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng, nên măng rừng khô được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau để thay đổi khẩu vị cho người dùng. Dưới đây là một số món ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe để bạn tham khảo.

1. Măng khô xào lòng gà

Có lẽ đây là món ăn khá đỗi quen thuộc với nhiều người bởi cách chế biến chúng và đơn giản. Chỉ cần 1-2 bộ lòng gà cùng với khoảng chút măng khô, một chút gia vị quen thuộc, kèm chút lá hành tươi đã có ngay một đĩa măng khô xào lòng gà thơm ngon khó cưỡng, đảm bảo sẽ “tốn cơm” lắm đấy. Hơn nữa đây cũng là món nhậu được rất nhiều người yêu thích.

2. Măng khô kho thịt

Mâm cơm nhà bạn sẽ tuyệt vời hơn khi có sự góp mặt của món măng khô nấu kho thịt heo. Món ăn lạ miệng, đưa cơm chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú. Miếng măng vừa ngọt ngọt, thơm thơm, miệng thịt mềm nhừ, ăn với cơm thì khỏi phải nói, càng ăn lại càng mê.

3. Canh măng chân giò

Một món ăn đã quá quen thuộc trên mâm cơm của các gia đình vào những ngày tết. Thưởng thức một bát canh măng nóng hổi, cảm nhận vị béo ngậy của thịt chân giò, sự giòn dai của miếng măng khô, chắc chắn sẽ khiến bạn khó có thể cưỡng lại được.

Mỗi một nơi sẽ có một cách chế biến canh măng chân giò khác nhau. Tuy nhiên, nguyên liệu để chế biến thì vẫn thế, vẫn là măng khô, chân giò, gia vị, thêm vài ba cọng hành, lá mùi là bạn đã có ngay một bát canh ngon, giàu dinh dưỡng chiêu đãi cả nhà.

Măng khô Tây Bắc phân phối bởi nông sản Phú Vinh

Măng là một loại thực phẩm quen thuộc được dùng để chế biến rất nhiều các món ăn ngon trong ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn măng ngon và “sạch”. Trên thị trường hiện nay tình trạng măng chứa các hóa chất độc hại được bán tràn lan. Vì thế, nỗi lo về những hiểm họa tiềm ẩn từ các loại măng không rõ nguồn gốc trên đang khiến nhiều nội trợ thấy e ngại khi quyết định chọn mua măng trong bữa ăn gia đình. Nông sản Phú Vinh là một trong những thương hiệu tiên phong đưa sản phẩm măng tươi sạch đến với người tiêu dùng và ghi dấu ấn chất lượng trong suốt những năm qua.

Công ty cổ phần chế biến nông sản Phú Vinh là một trong những công ty đi đầu trong việc sản xuất chế biến đặc sản măng rừng Tây Bắc với tiêu chí “Cung cấp thực phẩm sạch tới người tiêu dùng”. Các sản phẩm của Phú Vinh hiện đang có mặt tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch, nhà hàng, chợ truyền thống và các tỉnh thành Việt Nam. Măng Phú Vinh đã trở thành thương hiệu quen thuộc được nhiều gia đình Việt tin dùng  lựa chọn. Phú Vinh mang đến những món ăn hấp dẫn, giữ nguyên được vị thơm ngon, giòn, ngọt và sạch của măng.

Măng Phú Vinh được phân phối tại các hệ thống cửa hàng thực phẩm sạch

Có thể nói măng Phú Vinh không còn xa lạ với người tiêu dùng Việt Nam. Cùng với uy tín chất lượng nhiều năm qua, sự kiểm chứng về vệ sinh an toàn thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu được chọn lựa cẩn thận. Phú Vinh hướng đến mục tiêu phát triển bền vững, liên tục tìm hiểu khẩu vị của người Việt. Thay đổi và cải tiến về cách chế biến để cho ra đời những dòng sản phẩm mới ngon miệng hơn, tiện ích hơn.

CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN NÔNG SẢN PHÚ VINH

• Trụ sở: Số nhà 11B, ngách 12/36, phố Nghĩa Dũng, Phường Phúc Xá, Quận Ba Đình, Hà Nội
• Sản xuất tại: Thôn Thượng, Xã Cửu Cao, Huyện Văn Giang, Tỉnh Hưng Yên
• Hotline: 0913 335 833
• Email: phuvinhjsc.arg@gmail.com
• Website: www.nongsanphuvinh.com

>>> Xem ngay: 1001 Các Món Ăn Chế Biến Từ Măng